Karya Ilmiah Manfaat Cacing Bagi Kesehatan + Data Stastitika SPSS

Manfaat Cacing Dalam Kesehatan

Disusun Oleh:Irvan Rizky Asrian

Sekolah Menengah Atas Negeri Jakarta

            2016

Abstraksi

Laporan Penilitian ini menjelaskan tentang Jenis cacing yang bermanfaat bagi kehidupan. Serta fungsi-fungsi dan khasiat yang diperoleh dari cacing tanah. Cacing berfungsi sebagai penyubur tanah dan ada juga jenis cacing yang berfungsi sebagai obat bagi kesehatan manusia.

Kata Pengantar

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada kita, sehingga saya berhasil menyelesaikan Laporan Karya Ilmiah ini yang alhamdulillah bisa selesai tepat pada waktunya.

Sebagai wujud respons terhadap perkembangan  Ilmu dibidang Kesehatan yang dimaksud ialah perkembangan dari suatu cacing yang dapat bisa menyembuhkan suatu penyakit.

Atas dasar pemikiran itu perlu dikembangkan dan diberikan dasar-dasar statistik untuk menghitung beberapa rasio jika cacing itu berfungsi sebagai obat alternatif dalam kesehatan

Karya tulis ini bersifat terbuka ini sebagai contoh eksperimen seorang siswa/siswi jurusan IPA yang menjadi model pembelajaran ilmu menjadi seorang Ilmuwan kelak dimasa depan

Akhir kata, saya sampaikan terima kasih kepada guru yang memberikan ilmu, orang tuaku yang mensupport percobaan ini juga teman sahabat dan yang tidak dapat disebutkan satu persatu Semoga Allah SWT senantiasa membalas kebaikannya. Aamiin.

Daftar isi

Bab I.Pendahuluan

·                 Latar Belakang .............        1

·                 Perumusan masalah.....                 3

·                 Pembahasan masalah....               4

·                 Manfaat dan tujuan.......               5

·                 Waktu dan tempat penelitian       6

Bab II. Kajian Peristiwa

·             Materi.....                                       7

Bab III. Analisis Pembahasan

Kesimpulan                                       9

Saran                                                 10

Latar Belakang

Cacing tanah adalah hewan yang pasti kita kenal. Bagi Anda yang suka berkebun tentu tidak jarang bertemu dengan hewan yang satu ini. Saat belajar biologi dulu kita mengenal bahwa Cacing tanah termasuk ke dalam kingdom Animalia.

Manfaat cacing tanah bagi kesehatan memang masih belum banyak diketahui dan beberapa orang masih sangat berpikir mengkonsumsinya. Jika kita perhatikan informasi sebelumnya, diketahui bahwa cacing tanah memiliki sistem kekebalan tubuh yang “canggih” dalam membunuh bakteri tanpa merusak jaringan  tubuhnya. Selain itu Cacing tanah mengandung banyak sekali protein yang memiliki peran penting dalam melakukan aktivitas biologis dalam tubuh. Berikut manfaat cacing tanah yang baik untuk tubuh kita.

Penyembuhan tifus. Tifus di akibatkan dari pertumbuhan bakteri salmonella dalam organ pencernaan kita. Dengan mengkonsumsi cacing tanah ternyata mampu untuk menghambat pertumbuhan bakteri tersebut. Cara mengkonsumsinya bisa di rebus dahulu lalu di buat bubuk cacing tanah yang nantinya di minum bersama madu. Cara pengobatan tersebut di afirmasi oleh ahli farmakologi.

Obat Diare. Diare adalah penyakit yang cukup lazim di alami setiap orang. Cacing tanah sebagai salah satu obat tradisional bisa menyembuhkan penyakit ini. Sifat cacing tanah menjadi antibakteri bagi bakteri E.Coli dan shigella yang  menjadi penyebab diare.

Melancarkan Sirkulasi darah. Cacing tanah memiliki enzim yang mampu untuk menghancurkan lemak jahat di system sirkulasi darah kita. Sehingga system peredaran darah kita akan menjadi lebih lancar. Itulah mengapa cacing tanah juga digunakan untuk mengobati penyakit tekanan darah tinggi dan srtoke.

Melancarkan Pencernaan. Cacing tanah seperti diketahui mengandung banyak protein yang membantu proses aktivitas biologis tubuh. Kandungan enzim, seluosa, dan katalisator yang di butuhkan tubuh untuk proses metabolism banyak terdapat di dalam tubuh cacing tanah. Oleh sebab itu secara tidak langsung, cacing tanah mampu membantu melancarkan system pencernaan.

Antipiretik. Ekstrak cacing tanah mengandung nitrogen dengan sifat basa. Kandungan tersebut dapat membantu mengurangi demam tinggi pada penyakit seperti tifus. Bahkan, riset IPB menunjukkan bahwa dengan menggunakan cacing tanah lebih efektif untuk mengurangi demam daripada menggunakan bahan kimia seperti parasetamol yang ada efek sampingnya.

Menenangkan syaraf. Pheretima yang terdapat dalam cacing tanah mempengaruhi system saraf manusia. Efeknya, kita akan merasa tenang, rasa sakit  berkurang, dan kejang-kejang bisa dihentikan. Sehingga, konsumsi cacing tanah cukup tepat saat dalam kondisi sakit gigi, pusing, atau kondisi rematik yang mana kita merasa sakit luar biasa di bagian tubuh tertentu.

Meningkatkan energy. Cacing tanah mengandung taurin yang mampu meningkatkan proses metabolism lemak yang kemudian di ubah menjadi ATP atau energy. Efek tersebut berlaku bagi siapa saja termasuk bagi wanita yang sedang menjalani program diet.

Protein Cacing Tanah

cacing tanah Protein yang di miliki cacing tanah berbeda dengan manusia dalam urusan fungsi perlindungan tubuh dari mikrobakteria. System kekebalan tubuh kita sering disebut antibiotic namun pada cacing tanah ini disebut antimikroba. Apa perbedaanya? Mekanisme antimikroba cacing tanah mampu untuk membunuh mikroba tersebut tanpa merusak jaringan tubuh.

Sistem kekebalan tubuh cacing tanah membuat sitoplasma sel bakteri terkapar dengan kondisi luar dan mengganggu system internal sel bakteri tersebut dan menyebabkan kematian bakteri dari dalam. Sedangkan system kekebalan tubuh kita perlu merusak jaringan tubuh untuk membunuh mikroorganisme bakteri tertentu. Oleh sebab itu jika di bandingkan, sejatinya system kekebalan tubuh cacing tanah lebih “canggih” daripada antibiotic yang ditemukan sampai sejauh in

Cacing tanah termasuk hewan yang tidak memiliki tulang belakang atau biasa disebut invertebrate. Hidupnya dalam tanah yang gembur dan bersuhu lembab. Cacing tanah selain mengandung banyak protein hingga 76% juga mengandung nutrisi lainnya yang dibutuhkan tubuh seperti asam amino sebanyak 17%, karbohidrat 45%, serta kandungan lemak dan abu yang hanya 1,5%.

Perumusan Masalah

 Dari  masalah diatas maka  penulis  menuliskan  rumusan  masalah  sebagai  berikut  :

1.               Penyakit  apa  saja  yang  dapat  disembuhkan  oleh cacing  tanah ?

2.               Apa  saja kandungan  Protein  cacing  tanah ?

3.               Apa manfaat cacing tanah bagi kesehatan ?

4.               Bagaimana sistem kekebalan tubuh    pengolahannya ?

5.               Apa saja kandungan Nutrisi dari cacing tanah?

Metode  Penulisan

Adapun  metode  yang  penulis  gunakan  dalam  menyelesaikan  penulisan  Karya  Tulis  ini  adalah  metode  studi  pustaka  atau  review  book.

 Manfaat  Penulisan

Adapun manfaat  dari  penulisan   Karya  Tulis  ini  baik  bagi penulis  maupun  pembaca  adalah   untuk  menambah  pengetahuan  dan  pengalaman  dalam bidang  kesehatan  baik  dalam  proses  pencegahan  maupun  penyembuhan  penyakit  agar  dapat  meningkatkan  kualitas  hidup  sehat.

Hipotesis

Cacing memang berbahaya bagi kesehatan manusia, khususnya jenis cacing parasit, sebagia contoh cacing pita, cacing gelang, cacing perut dan lain sebagainya. Tapi ada juga cacing yang sangat berguna bagi kita dan lingkungan, yaitu cacing tanah, cacing merah, cacing laut. Cacing tanah di samping sebagai penyubur tanah, pakan ikan dapat juga digunakan sebagai obat bagi manusia.

Manfaat dan Tujuan

Adapun manfaat  dari  penulisan   Karya  Tulis  ini  baik  bagi penulis  maupun  pembaca  adalah   untuk  menambah  pengetahuan  dan  pengalaman  dalam bidang  kesehatan  baik  dalam  proses  pencegahan  maupun  penyembuhan  penyakit  agar  dapat  meningkatkan  kualitas  hidup  sehat.

tujuan  yang ingin  dicapai  melalui  penulisan  Karya  Tulis  ini  yaitu  ;  mengetahui  penyakit  yang  dapat disembuhkan  cacing  tanah, mengetahui  kandungan nutrisi  dari  cacing  tanah, menjelaskan  jenis – jenis cacing  tanah  untuk pengobatan, menjelaskan  cara  pengolahan  cacing  tanah  untuk pengobatan dan mengetahui daerah  yang telah mengkonsumsi  cacing  tanah  untuk pengobatan.

Waktu & Tempat Penelitian

Waktu: Selasa 29 Maret 2016

Tempat Penelitian:Di samping Gedung Baru ,SMAN 102 Jakarta Timur

BAB  II  KAJIAN PUSTAKA

Manfaat  Lumbricus  Rubellus

Daging  cacing  tanah  merupakan  salah   satu  sebagai  alternative  pengobatan  bagi kehidupan  manusia.  Banyak  khasiat daging  cacing  tanah bagi  kesehatan  manusia.  Lumbricus  Rubellus  dapat  menjadi obat  yang  manjur  untuk  menyembuhkan  berbagai  penyakit. Diantaranya  ialah  penyakit  tekanan darah rendah dan tekanan darah  tinggi, kencing manis, tipus, rematik, disentri, maag, muntaber, asma dan penyakit  kronis  lainnya.

Hasil – hasil  penelitian  pun telah menguak  multi manfaat  cacing tanah. Hewan  ini mengandung  berbagai enzim  penghasil  antibiotic  dan  asam  arhidonat  yang   berkhasiat  menurunkan  demam. Sejak tahun  1990  di Amerika  Serikat  cacing  ini  dimanfaatkan  sebagai  penghambat  pertumbuhdan  kanker.  Di Jepang  dan Australia,  cacing  tanah  dijadikan sebagai  bahan  baku  kosmetika. Penelitian  laboratorium  mikrobiologi  fakultas  Matematika dan Ilmu  Pengetahuan  Unpad Bandung  tahun 1996  menunjukkan  bahwa  ekstra  cacing  rubellus  mampu  menghambat  pertumbuhan  bakteri  pathogen  penyakit  tipus  dan diare.

Cacing  rubellus  memiliki  beberapa  kandungan  yang bermanfaat  bagi manusia  jika  dimakan, penyembuhan  dengan  memanfaatkan  daging  cacing  dilakukan  pada  saat  kita  sehat. Penyembuhan itu  harus  melalui  proses  jauh  sebelum  sakit  tiba,  mereka  yang sering  menderita  tipes, demam, batuk flu, dll. Perlu banyak  mengkonsumsi cacing  agar  memiliki  ketahanan.

Memang  tak  ada  informasi yang jelas,  kapan  cacing  dianggap  berkhasiat. Tapi,  Lumbricus  rubellus  punya  manfaat  medis. Sudah diteliti  para  ilmuwan Amerika.  Dari sanalah  ditemukan  bahwa  lumbricus  punya  kemampuan mengubah  Omega – 6  menjadi Omega – 3. Omega  3  ini dapat  mencegah  terjadinya  pengerasan pembuluh darah  yang diakibatkan  oleh  lemak.  Dalam penelitian  itu juga dilakukan percobaan  dengan mengisolasi  bahan kimia  yang  ada  pada   tubuh  lumbricus  rubellus. Kemudian menumbuhkannya  ke  sel  tubuh  manusia.  Ternyata bahan kimia  itu dapat  mengurangi  gangguan  di pembuluh  arteri  yang dapat  mengakibatkan  serangan  jantung.

2.2  Kandungan  Nutrisi  Lumbricus  Rubellus

Daging  Lumbricus  Rubellus  memiliki beberapa  kandungan  nutrisi, diantaranya  mengandung  kadar  protein  sangat  tinggi, yaitu  sekitar 76 %. Kadar  ini  lebih tinggi  dibandingkan dengan daging  mamalia (65’1)  atau  Ikan (50’1).  Begitu  juga  dengan   asam – asam  amino  esensialnya.   Selain  itu bahan  tersebut  diketahui  pula  mengandung  alfa  tokoferol   atau  vitamin  f   yang  berfungsi  sebagai  anti  oksidan.

Selain  itu  mnurut  Laverach (1963)  kandungann  nutrisi  daging  lumbricus  rubellus  terdiri  dari  16  % protein, 17 %  karbohidrat, 45 % lemak  dan  abu  1,5 %.  Sedangkan   kadar  bahan  keringnya  16,38 %, kandungan protein  53,5% – 71,5 %  dimiliki  lumbrecus  terrestris  dengan  kadar  bahan  antara  15 – 20 %. Hewan  – hewan  ini  juga  mengandung  protein  asam amino  berkadar  tinggi  yang sangat  diperlukan  untuk  kekebalan  tubuh  melawan  berbagai  macam penyakit.

Cara  Pengolahan Cacing  Tanah

Ada  beberapa   cara  /  proses  dalam  mengolah  daging  lumbricus  rubellus,  diantaranya  ;  proses  pengolahan  kapsul  cacing  tanah dilakukan  dengan  system higroscopy.  Yaitu  kandungan  air  cacingt  tanah  diserap  dengan  menggunakan  kain  kasa. Selain  itu  ada  juga  cara  pengolahan cacing  tanah  tersebut,  caranya ialah sebagai berikut  ;

1.      Cari  cacing  tanah  merah  yang  bentuknya  kecil – kecil, (cacing kruntel  yang biasa  digunakan untuk  umpan  memancing  ikan)  dan  bukan cacing  yang hitam  dan besar.

2.      Bersihkan dan pastikan sudah  tidak  ada  unsur  tanah  atau  kotoran  lain, sekedar  untuk  menjaga  higienisnya saja.

3.      Tuangkan  air  kira – kira  3  gelas  untuk ukuran  diminum  3  X sehari.

4.      Masukkan  cacing  dan  rebus  hingga  mendidih.`

5.      Saring  dan ambil  airnya saja.

6.      Dinginkan  sebentar  atau  minumkan  hangat – hangat.

 Daerah  Yang  Mengkonsumsi  Cacing  Tanah  Untuk  Pengobatan

Obat – obatan yang menggunakan jenis organisme  cacing  tanah  ini  atau  lumbricus  rubellus  telah  menjadi  pasaran  di berbagai  daerah seperti di  Cina, Indonesia, Jepang dan negara – negara lainnya.  Obat yang  berbahan  baku  cacing  yang  resepnya  dari  cina, selain  itu  Negara  Amerika  pun  telah  meneliti  daging  lumbricus  rubellus  untuk  digunakan sebagai  kapsul  cacing  tanah.

Di Indonesiapun telah  mendulang uang  dan  bisnis  cacing.  Contohnya Aep Saefudin  yang tertarik  menggeluti  usaha  obat dari  cacing   dirumahnya  di  daerah  Kopo,  Bandung.  Di Denpasar  pun telah  menggunakan  cacing  tanah  sebagai  obat  alternative  penyakit  tipus.

BAB III:

ANALISA PEMBAHASAN

Kesimpulan

1.     Penyakit yang dapat disembuhkan oleh cacing tanah adalah penyakit tekanan darah tinggi dan tekanan darah rendah, kencing manis, thypus, disentri, maag, rematik, muntaber, asam dan penyakit kronis lainnya.

2.     Cacing tanah memiliki kandungan nutrisi diantaranya adalah mengandung kadar protein yang sangat tinggi yaitu, sekitar 76% protein asam amino berkadar tinggi, 17% karbohidrat, 45% lemak, dan abu 1,5%

3.     Cara pengolahan cacing tanah diantaranya adalah dengan cara sangan atau menggoreng tanpa minyak dan menggunakan rebusan air cacing.

Descriptive Statistics
	N	Range	Minimum	Maximum	Sum	Mean		Std. Deviation	Variance
	Statistic	Statistic	Statistic	Statistic	Statistic	Statistic	Std. Error	Statistic	Statistic
panjangavendixbawahcacing	7	91.00	5.00	96.00	157.00	22.4286	12.37674	32.74577	1.072E3
lebaravendiksbawahcacing	7	6.00	3.00	9.00	41.00	5.8571	.79966	2.11570	4.476
Valid N (listwise)	7

Statistics
		lebaravendiksbawahcacing	panjangavendixbawahcacing
N	Valid	7	7
	Missing	0	0

lebaravendiksbawahcacing
		Frequency	Percent	Valid Percent	Cumulative Percent
Valid	3	1	14.3	14.3	14.3
	4	1	14.3	14.3	28.6
	5	1	14.3	14.3	42.9
	6	2	28.6	28.6	71.4
	8	1	14.3	14.3	85.7
	9	1	14.3	14.3	100.0
	Total	7	100.0	100.0

Saran

Kegunaan cacing tanah antara lain digunakan di bidang pertanian, pakan ternak, obat, kosmetik dan masih banyak lagi, sehingga bisa menjadikan peluang untuk  sebuah usaha yang mempunyai prospek yang cukup menjanjikan. Di bidang Pertanian, masih ada peluang dikarenakan pemakaian pupuk pabrik digunakan secara terus menerus dan tidak terkontrol pemakaiannya dapat merusak kesuburan tanah. Disinilah fungsi cacing tanah diperlukan, baik berbentuk pupuk atau disebar hidup.

Dibidang pakan ternak, juga masih menjanjikan. Cacing tanah ternyata bisa menjadi salah satu bahan pembuatan makanan ternak seperti pada ternak itik, lele, burung dll.

3.3 Daftar Pustaka

•        http://oryza-sativa135rsh.blogspot.com/2011/07/kegiatan-vermikomposting.html

•        Anas, S. 1990. Metoda Penelitian Cacing Tanah dan Nematoda. Depdikbud.Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Pusat Antar Universitas Bioteknologi.IPB.Bogor.

•        Barus, T.A. 2002. Pengantar Limnologi. Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi. Medan.

•        Brown, L.E.1978. Ecology of Soil Organisms.Heinemann Educational Books LTD.London.

•        Dahelmi.1984. Cacing tanah pada tanah timbunan sampah Kota Madya Padang.tesis Universitas Andalas(Tidak Dipublikasikan). Padang

•        Darmi.2003. Bahan Ajar Biologi Tanah. Universitas Bengkulu.Bengkulu.

•        Edwards, A.C dan Lofty, R.1972.Biology of Earthworms. Champman and Hall LTD. London.

•        Lingga, P.2002.Petunjuk P enggunaan Pupuk .Penebar Swadaya .Jakarta.

•        Nurachman, Z..2002.Profil Cacing Tanah dalam Agroekosistem.Google http:www.rudyct. x.com/sem 1012/Neneng Nurida.htm.

•        Palungkun,R.1999.Sukses Berternak Cacing Tanah Lumbricus rubellus.Penebar Swadaya.Jakarta.

•        Rukmana, R. 1999.Budi Daya Cacing Tanah.Kanisius.Jakarta.

•        Saputra , I.2002.Komposisi Aracnida Permukaan Tanah Di Perkebunan Kelapa Sawit PT Bio Nusantara Teknologi.Skripsi UNIB (Tidak Dipublikasikan).Bengkulu.

•        Soenanto, H.2000.Budi Daya Cacing Tanah Lumbricus rubellus.CV Aneka . Solo.

•        Stephenson,J.1923.The Fauna of British India Including Ceylon and Burma (Oligochaeta)Taylor.London.

•        Suin, N.M. 1997.Ekologi Hewan Tanah.Bumi Aksara ITB. Bandung.

•        Suripin.2002.Pelestarian Sumber Daya Tanah dan Air. Andi.Yogyakarta.